OT 时尚生活高清视频播客

Salute 干杯！第95期环意大利主题品酒视频系列-托斯卡纳产区”超级托斯卡纳”

发表于22. 六, 2011 by George.

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视频上半部

视频下半部

发布日期：2011.06.22 上半部时长：27分02秒下半部时长: 31分26秒

主持人：邓小宁(George）OT葡萄酒视频网制作人、葡萄酒视频播客

朋友们：Ryan(首席酿酒师) - 北京梵雅红酒体验坊

Yuki (运营总监), Leon(WSET 高级品酒师) – 北京梵雅红酒体验坊

李静( 葡萄酒品鉴师), 屈阳(WSET高级品酒师)

Pablo – 北京九丰行贸易有限公司总经理

Brian – 北京Sowine葡萄酒俱乐部创始成员、资深葡萄酒爱好者

本期内容：环意大利主题品酒视频系列-托斯卡纳产区　及其它很有意思的内容！

特别感谢：北京梵雅红酒体验坊提供的舒适场体急专业的侍酒服务！

Salute 干杯！第90期环意大利主题品酒视频系列-Moscato Spumante、Barbera、Barolo@Piemonte

发表于10. 五, 2011 by George.

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视频上半部

视频下半部

发布日期：2011.05.12 上半部时长: 24分59秒下半部时长:23分36秒

主持人：邓小宁(George) , OT葡萄酒视频网制作人、葡萄酒视频播客

朋友们：赵凡(Frankie) – WSET高级品酒师(4级）、国际葡萄酒与烈酒研究院成员

Minnie – 北京久韵铭嘉文化传播责任有限公司

刘伟荣-北京桂公府餐饮有限公司　营运总监

本期内容：环意大利主题品酒视频系列-Mosvato Spumante,Barbera,Barolo@Piemonte皮埃蒙特产区

特别感谢：北京久韵铭嘉文化传播责任有限公司提供的出色酒款！

北京桂公府提供的舒适场地和专业的侍酒服务！

Salute 干杯！第75期环意大利主题品酒视频系列-西西里岛

发表于14. 一, 2011 by George.

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视频在新浪网的播放地址：http://video.sina.com.cn/z/2011-03-02/144121682.shtml

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发布日期：2011-01-15 时长：27分37秒

主持人：邓小宁（George）OT葡萄酒视频网制作人、葡萄酒视频播客

朋友们：Chris Kong – WSET高级品酒师、EMW培训师、Sowine葡萄酒俱乐部创始成员

素素 – 葡萄酒爱好者、爱酒窝俱乐部创始成员， Roy – 葡萄酒爱好者

本期内容：环意大利主题品酒视频系列-西西里岛

特别感谢：EMW贸易有限公司北京分公司提供的优质酒款和舒适的场地及侍酒服务

详细品酒记录请见Chris在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=5

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品酒后记：标配内容描述:-) 还和每次一样，品酒视频拍摄后，照例要小酌一下，以尽余兴，素素有事，先行离开。除了刚品过的两瓶粉出色的西西里岛产葡萄酒之外，Chris还热情的带了三款前一日培训时开过的法国酒助兴。一落座，就听服务员问：你们是要配鸡尾酒喝吧？晕。。。我们是要酒配餐啊！这款刚品过的干白是用四个葡萄品种混酿的(Grecantico,Chardonnay, Viognier,Fiano),清爽的酒体与花香，青柠与略带苦杏仁的口感与这道极常见的西芹腐竹凉菜非常搭配巧的很，虽然是川菜馆，但正好有京酱肉丝这道菜，我可大乐了！赶快用刚品过的Nero d’Avola配一下，直觉告诉我这个京酱肉丝的拥趸，肯定差不了。果然，这款具有紫罗兰的香气，樱桃、香草、黑胡椒口感的出色的西西里酒与京酱肉丝极为搭配，口中立刻具有烟熏及黑巧克力粉的混合口感，真是愉悦至极！经过了多次的尝试，我已经明确，京酱肉丝与类似这种的意大利干红是绝配！Chris带的这款罗纳产区的干红与大多数餐馆都有的这道鱼香肉丝也非常搭配，略带甜味和辣味的菜品与稍带甜味，单宁细致、中等酒体的酒在口中非常的融合。无意中，又为罗纳河谷的这款酒找到适合的菜品！酒足饭饱，临走的时候，听见服务员在耳语：“这三个人喝了5瓶酒”！