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Salute 干杯！第33期
发表于28. 四, 2010 by 邓小宁(GD).
视频在新浪网的播放地址： http://video.sina.com.cn/z/2010-04-30/171021041.shtml
视频在土豆网的播放地址： http://www.tudou.com/programs/view/DZDfYm-dacM/
发布日期： 2010.04.28 时长：21分45秒
主持人： 邓小宁（GD） OT葡萄酒视频播客
嘉宾： 新西兰驻华大使Carl Worker先生
Brian Yao 搜酒网“首代”、葡萄酒爱好者
2010.04.27，受邀参加新西兰驻华大使CARL WORKER先生在北京新西兰驻华大使馆举行的新西兰葡萄酒介绍及品鉴会，并对大使先生进行了专访。
健谈，热情好客的大使先生是一位资深外交家，同时对葡萄酒也非常了解和喜爱，他详细介绍了新西兰葡萄酒的特点及发展，并亲自拟定了当晚的酒单（包括来自：Marlborougn,Hawke’s Bay, Nelson, Central Otago等新西兰著名产区的长相思、霞多丽、雷司令、琼瑶浆、灰比诺、西拉、黑比诺、赤霞珠、甜酒等共19款新西兰有代表性的葡萄酒）。
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酒会前，也对新西兰葡萄酒组织的CEO，Philip Gregan先生及新西兰外贸部首席贸易政策顾问Wade Armstrong先生进行简短专访
详细评酒记录见Brian在www.sowine.com.cn的文字描述
从个人的喜好角度，Sant Clair Pioneer Block 18 Snap Road Sauvignon Blanc Marlborough 2008 是我很喜欢的一款干白，有明显的还长在架子上的西红柿的味道，同时喝在嘴里也具有同样的口感，酸度适中，收尾干净，很令人愉悦。
Ata Ranging Craig Hall Chardonnay Marlborougn 2007 具有典型的该品种香气，酸度与甜度均衡，口感圆润。
Lawson’s Dry Hills Gewuztraminer, Marlborougn 2007是当晚唯一的一款琼瑶浆，有着明显悦人的新鲜荔枝的香气与口感。
Felton Road Central Otago 2007 是当晚四款黑比诺中的我比较欣赏的，适合的香气与口感，表明了新西兰该葡萄品种的典型特点。
Newton Forrest Cornerstone, Hawkes Bay的赤霞珠与马尔贝克、美乐的混合口感强劲，除有红色浆果的香气之外，更具有马尔贝克的特点，感觉该款酒很适合一个人的情绪低落时意志的提升。
另外，在品尝配酒小吃时，因为口感有一种奇特的西式餐点的味道，所以突然感觉葡萄酒毕竟是西方人的文化及口味，他们多年来已经在酒与餐两者之间找到了适合的口感平衡点，而中餐与黄酒和白酒是另外一种完全不同的餐饮文化与口味，葡萄酒配中餐是需要时间慢慢培养的。
当晚受邀的中外受邀宾客一起度过了一个难忘而又印象深刻的新西兰葡萄酒之夜！
