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Salute 干杯！第76期在亚美格酒屋与众美女一起品鉴保加利亚葡萄酒

发表于24. 二, 2011 by George.

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视频上半部分

上半部视频新浪网播放地址：http://video.sina.com.cn/z/2011-03-02/150221683.shtml

视频下半部分

下半部视频新浪网播放地址：http://video.sina.com.cn/z/2011-03-02/150221684.shtml

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品酒后记：

品酒的气氛非常的欢悦，虽然有几位美女大家是初次见面，但由于都是葡萄酒同好，大家交流甚欢，甚至有些“微醺”了，（在这种气氛下，这种状态再正常不过了）。同时也是Salute ！葡萄酒视频开始以来，第一次只身与娘子军美女们一起品酒，所以我这个“洪长青”，一直都处于“半昏迷”状态:-)。Pablo，你肠子都悔青了吧，谁让你临时掉链子不参加呢，机会就这一次:-) ！

在大家意犹未尽的当口儿，热情的亚美格酒屋的主人AMY小姐又打开一瓶南澳的SHIRAZ请大家品尝。这是一款典型的澳洲西拉，单宁细致，口感均衡，是一款很不错的酒！也是他们酒屋销量最好的酒款之一。

当然，每次品酒后的“标配”内容是必不可少的。Amy和Sophia因为要照顾酒屋的生意走不开，游小姐因为晚上要赶回农大，所以就和素素、肖姑娘一起共尽余兴。喝剩下的五瓶酒都带上，配上当晚的佳肴，真是美极了！把旁边桌子的几位男士给羡慕的…… 不过我们不是酒鬼，“敬酒不劝酒”，没喝完的请二位美女带回去再慢慢品吧。在视频里已经约好了，下次的酒配餐是以辣为主题，品酒时一打听才知道，几位美女个个儿都能吃辣的，我这个“惧辣”的人就豁出去“舍命陪淑女”了！不过Pablo ,还是不带你玩儿:-)

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发布日期：2011.02.24 视频上半部：29分10秒视频下半部：30分33秒

主持人：邓小宁（George），OT葡萄酒视频网制作人、葡萄酒视频播客

美女嘉宾：Amy(亚美格酒屋主人），Sophia（亚美格酒屋葡萄酒顾问）

游义琳 – 中国农业大学葡萄酒博士、肖姑娘 – WSET高级品酒师

素素 – 爱酒窝葡萄酒俱乐部创始人、葡萄酒爱好者

（品酒记录请见素素的文字描述：http://blog.sina.com.cn/s/blog_497b4cb60100qk0l.html )

特别感谢：深圳唯宝祥贸易有限公司提供的优质保加利亚葡萄酒，也感谢我的保加利亚朋友杰福！

web: http://www.wbxwines.com Tel：755-83491310

非常感谢北京亚美格酒屋(Cellar Amiga)提供舒适、温馨的品酒场地及专业的侍酒服务！

Web: http://www.zsc-amiga.com Tel: 10-85151715

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2月14日，不只有情人节 – 在保加利亚驻华使馆度过独特的葡萄剪叶节！

发表于15. 二, 2011 by George.

2011.02.14，应保加利亚驻华使馆格奥尔基.佩伊奇诺夫大使先生的邀请（也特别感谢保加利亚朋友杰福的联系！他们的唯宝祥贸易有限公司是专注于在中国推广保加利亚葡萄酒，也是保国使馆保加利亚葡萄酒的提供方），参加当晚的保加利亚葡萄剪枝节庆祝活动，这是保加利亚传统的葡萄酒节日，每年在保国都要举办。因为是非正式的活动，和善、健谈的大使先生穿着的很随意，并热情的向我介绍剪枝节及保加利亚的独特文化背景。在使馆的院内葡萄架下，大家高兴的拿起剪子，象征性的剪下葡萄枝，这是保加利亚葡萄园的传统，并预祝今年是一个丰收圆满的葡萄年景，期盼大家都能喝到高质量的葡萄酒。同时，每人还各自保留一小段剪下来的葡萄枝条，这是丰收、好运的象征。当然，庆祝活动也少不了保加利亚葡萄酒助兴。其实，保加利亚是世界上最早开始酿造葡萄酒的国家之一，比希腊、意大利及法国的酿酒历史都要长。只是因为历史的原因不太被欧洲以外的人所了解。除了常见的国际品种外，有很多保加利亚当地的葡萄品种所酿造的酒也非常有特点。我曾经在我的葡萄酒视频播客中用一款保加利亚酒配过餐，感觉很好。近期还会再做一次保加利亚葡萄酒的品鉴视频。