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Salute 干杯！第58期南非Pinotage主题品酒

发表时间：九月. 7th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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发布日期： 2010.09.07 时长：31分56秒主持人：邓小宁（GD） OT葡萄酒视频网制作人葡萄酒视频播客产区及品种介绍：Candy – 万瑞和贸易有限公司 Pablo – 总经理北京九丰行贸易有限公司，孔燕玲 – 葡萄酒爱好者 Eddy – Sowine葡萄酒俱乐部创始成员， Meina – 爱碧红裳贸易有限公司曲阳 – ONAV葡萄酒授权讲师英国WSET高级品酒师刘威 – ONAV葡萄酒授权讲师、中国农业大学葡萄酒专业本期内容：南非Pinotage主题品酒详细品酒记录请见Eddy在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=4 特别感谢Eddy提供“天厚茗旒茶楼”的舒适场地 ====================================================================== 品酒会后记品酒后的“标配”内容:聚餐，在路上，因为超过了Pablo 座驾的法定乘坐人数，所以EDDY坐到后面的“VIP包厢”:-) 一路上，各位还随着车内音响放出的极富南美节奏的音乐狂舞，警察叔叔，我可以把Pablo的车号告诉你！下车后，Eddy腿和腰的感觉可想而知，可苦了你了:-) 地点选在了Pablo公司办公室的楼下那间自助餐厅，这里已是我们这个组织的“定点餐厅”之一了:-) 当天品的这两款Pinotage，虽然不适合配上面的鱼片，但却和餐厅的牛排极为协调搭配，烟熏的口感及适中的酒体，配合口中鲜嫩的牛排，享受至极！各位酒仙连续要了三次牛排才罢手 – 实在是因为肚子里没地方了:-)这样的碰杯还是第一次:-) 一次Very…………………..愉快的品酒聚会！ ================================================================ 另外几期南非酒品鉴的视频地址： http://www.oh-tech.com.cn/?p=3370 http://www.oh-tech.com.cn/?p=3747 http://www.oh-tech.com.cn/?p=3917 http://www.oh-tech.com.cn/?p=4976

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Salute 干杯！第57期意大利皮埃蒙特产区葡萄酒品鉴

发表时间：九月. 5th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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发布日期： 2010.09.05 时长：24分35秒主持人：邓小宁（GD）OT葡萄酒视频播客嘉宾： Chris Kong，WSET高级品酒师本期内容：百得酒窖意大利皮埃蒙特葡萄酒品鉴详细品酒记录请见Chris在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=5 ========================================================================= 除了酒窖主人提供的小吃配酒以外，苏维女士还像每次来参加品酒一样，带来了她做的好吃的，这次是她用澳洲的西拉烹饪的培根，辅料有洋葱和枸杞。吃起来口感非常的棒，有一丝甜味，同时口中充满了熟洋葱的香气。这盒培根与当天的几款酒，Orvieto干白、Dolcetto以及Barbaresco的Nebbiolo干红非常的搭配，Orvieto干白稍圆润的酒体以及两款干红略甜的口感正好适合有些甜味的培根。知道我是“食肉动物”，又喜欢酒配餐，所以她还特意另外准备了一小盒西拉培根送给我，以便回家细品 :-) 非常感谢苏维女士！同时我们也约好了，下次她和另外一位她的姐妹做好了红烧肉和其它的佳肴，一起再来配酒，我已经准备好酒了:-) 期待中……

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Salute 干杯！第56期 “寻找最佳中国葡萄酒”

发表时间：九月. 4th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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视频第一部分视频第二部分视频第三部分 ===================================================================== 发布日期：2010.09.05 主持人：邓小宁 - OT葡萄酒视频网制作人、主持人、葡萄酒视频播客本期内容： “寻找最佳中国葡萄酒盲品活动” 这是由中国葡萄酒资讯网、中国葡萄酒俱乐部联盟发起组织，并联合OT葡萄酒视频网以及国内其他葡萄酒俱乐部共同举办，目的在于发现最佳中国葡萄酒，并希望以此推动中国葡萄酒的发展。特别感谢：北京梵雅红酒体验坊提供舒适的场地及周到的服务！详细的品酒记录请见Brian在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=6 及Chris在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=5

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Salute 干杯！第54期 “醇醉酒窖”周末品酒聚会

发表时间：八月. 29th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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“醇醉酒窖”(CHATEAUX ET DOMAINES) 愉快的周末品酒聚会发布日期： 200.08.31 时长：39分06秒主持人：邓小宁（GD） OT葡萄酒视频播客嘉宾：肖颖、李晓玲 – 醇醉酒窖 Brian Yao – Sowine葡萄酒俱乐部创始成员 Pablo、Tina 、丹丹 – 九丰行贸易有限公司

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Salute 干杯！第53期南非美酒配中国美食

发表时间：八月. 13th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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发布日期： 2010.08.14 时长：32分13秒主持人：邓小宁（GD） OT葡萄酒视频播客感谢万瑞和贸易有限公司Candy小姐的盛情邀请，参加他们组织的南非葡萄美酒搭配中国美食的晚宴，并与来自南非Riebeek酒庄的Zakkie先生和Mareli小姐聊他们的佳酿和南非葡萄酒文化。当晚品尝到的来自南非Rebeek酒庄的佳酿因是自助餐形式，所以可以根据自己的口味喜好，自由搭配适合的酒款两款微气泡酒，水果糖的香气和丝丝的甜味，非常适合女孩子饮用，与上面的甜点也很搭配。实际上在Salute 第50 期 – Rose & Sexy Wine-Girl里，已经试过这两款，非常愉悦的感觉！第50期视频地址：http://www.oh-tech.com.cn/?p=4723 “Salute”其它期南非美酒播客视频地址: http://www.oh-tech.com.cn/?p=4918 http://www.oh-tech.com.cn/?p=3917 http://www.oh-tech.com.cn/?p=3747 http://www.oh-tech.com.cn/?p=3370

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Salute 干杯！第52期阿根廷顶级佳酿和南美风情

发表时间：八月. 4th, 2010 作者：邓小宁(GD).

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================================================ 视频上半部视频下半部 ==================================================== 发布日期： 2010.08.05 上半部时长：19分57秒下半部时长：24分56秒主持人：邓小宁（GD） OT葡萄酒视频播客嘉宾： Pablo、TIna、丹丹 - 九丰行贸易有限公司 Brian – Sowine葡萄酒俱乐部创始成员本期内容：品鉴顶级阿根廷美酒，畅聊阿根廷、南美洲独特的文化及风土人情

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Salute 干杯！第51期卢瓦尔河谷长相思主题品酒

发表时间：八月. 2nd, 2010 作者：邓小宁(GD).

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发布日期： 2010.08.02 时长：32分16秒主持人：邓小宁（GD） OT葡萄酒视频播客策划： Brian Yao - Sowine葡萄酒俱乐部创始成员主题介绍：马涛（Tina) – 品酒师、葡萄酒顾问参加者： Chris Kong – Sowine葡萄酒俱乐部创始成员 Wset高级证书 Eddy- Sowine葡萄酒俱乐部创始成员肖颖 – 葡萄酒业内人士郭改 – 资深酿酒师高昂 – 葡萄酒业内人士孔小姐 – 葡萄酒爱好者本期主题： OT葡萄酒视频与Sowine葡萄酒俱乐部联合主题品酒活动 “葡萄酒环法之旅” – 卢瓦尔河谷长相思（Sauvignon Blanc) 本期酒款： Sauvignon Touraine Melodia 2006 Henri Bourgeois Sancerre “Les Baronnes” AOC 2008 特别感谢Top Cellar LG双子座旗舰店提供场地品酒记录请见Brian在Sowine的文字描述：http://www.sowine.com.cn/?cat=6